L'Atelier de Cuisine
Techniques de découpe
Cours de Cuisine Niçoise
Des cours de cuisine et de pâtisserie pour les enfants
Cours de cuisine locale avec des produits du terroir
Ateliers culinaires à thème pour les enfants

Bienvenue


Atelier de cours de cuisine à La Colle-sur-Loup

Venez partager d’agréables moments culinaires en participant à des cours de cuisine,   selon des formules variées, pour les  adultes ou les enfants.


Laurence Duperthuy vous accueille dans son atelier Notes de Cuisine pour des ateliers culinaires en petits groupes de 4 à 8 personnes, dans une ambiance chaleureuse et conviviale !


Vous pourrez ainsi :

  • vous initier à des techniques culinaires de base ou vous perfectionner,
  • apprendre de nouvelles recettes ou des recettes du patrimoine local (cuisine du comté de Nice),
  • cuisiner comme chez vous dans le cadre agréable et confortable d'une cuisine domestique équipée de matériel de qualité.

Vous préparerez ensemble des plats gourmands et savoureux à partir de produits naturels locaux ou de proximité puis vous aurez la possibilité de les déguster sur place ou de les emporter.


Contactez nous  pour  programmer un cours personnalisé  !

Fêtes d'anniversaire, repas entre ami(e)s, enterrement de vie de jeune fille, team-building, cours en anglais, déjeuner à thème ...


Calendrier

Retrouvez l'ensemble de nos cours de cuisine sur ce calendrier

 

Prochains cours

Retrouvez le détail des réalisations dans l'onglet "Les cours" ou dans le calendrier ci-dessus !

Atelier Petites Notes Privatisées

Petites Notes privatisées  Ados

Démarre le
24/05/2017
15:00
termine le
24/05/2017
18:00
Cours Complet
Atelier Petites Notes Privatisées
24/05/2017,15:00
Petites Notes (37,50 €)
Places restantes 0
Quantité
Prix unitaire
Prix total
37,50
37,50
Réservation en cours ...

Notes Niçoises 27/5/2017

Atelier Notes Niçoises

  • Fleurs de courgettes en beignets, salade de mesclun et pignons
  • Petits farcis niçois (tomates, courgettes, oignons)
  • Panna cotta au mascarpone et minestrone de fraises de Gattières
Atelier d'une durée de 4 heures environ, suivi du déjeuner sur place  

62 euros - 4 personnes minimum

 

 

Démarre le
27/05/2017
09:30
termine le
27/05/2017
13:30
62,00 €
3libre(s)
Notes Niçoises 27/5/2017
27/05/2017,09:30
Adultes (62,00 €)
Places restantes 3
Quantité
Prix unitaire
Prix total
62,00
62,00
Réservation en cours ...

Atelier Douceurs Niçoises 31/5/17

Atelier Spécial Desserts Niçois

Tourte de Blettes, Tartelettes à la confiture  (pâte à l'huile d'olive)  et Ganses de Carnaval

Atelier Adultes d'une durée  de 4 heures – Tarif 50  euros -  Réalisations à emporter

 

Démarre le
31/05/2017
14:00
termine le
31/05/2017
18:00
Atelier Douceurs Niçoises 31/5/17
Upcoming Dates:
Démarre le
31/05/2017
14:00
termine le
31/05/2017
18:00
50,00 €
1libre(s)
Atelier Douceurs Niçoises 31/5/17
31/05/2017,14:00
Adultes (50,00 €)
Places restantes 1
Quantité
Prix unitaire
Prix total
50,00
50,00
Réservation en cours ...

Notes Niçoises 3/6/2017

Atelier Notes Niçoises

  • Beignets de fleurs de courgettes
  • Petits farcis niçois
  • Brioche perdue, fraicheur de fraises de Gattières et glace à l’huile d’olive

Atelier d'une durée de 4 heures environ, suivi du dîner sur place  

62 euros - 4 personnes minimum
Démarre le
03/06/2017
09:30
termine le
03/06/2017
13:30
62,00 €
3libre(s)
Notes Niçoises 3/6/2017
03/06/2017,09:30
Adultes (62,00 €)
Places restantes 3
Quantité
Prix unitaire
Prix total
62,00
62,00
Réservation en cours ...

Atelier Petites Notes 5/6/17

Démarre le
05/06/2017
15:30
termine le
05/06/2017
18:30
Atelier Petites Notes 5/6/17
Upcoming Dates:
Démarre le
05/06/2017
15:30
termine le
05/06/2017
18:30
Cours Complet
36,00 €
Cours Complet
Atelier Petites Notes 5/6/17
05/06/2017,15:30
Petites Notes (36,00 €)
Places restantes 0
Quantité
Prix unitaire
Prix total
36,00
36,00
Réservation en cours ...

Notes de Saison Atelier Privatisé 10/6/17

Démarre le
10/06/2017
09:30
termine le
10/06/2017
13:30
62,00 €
Cours Complet
Notes de Saison Atelier Privatisé 10/6/17
10/06/2017,09:30
Adultes (62,00 €)
Places restantes 0
Quantité
Prix unitaire
Prix total
62,00
62,00
Réservation en cours ...

Notes de Saison 13/6

Démarre le
13/06/2017
15:30
termine le
13/06/2017
19:30
62,00 €
6libre(s)
Notes de Saison 13/6
13/06/2017,15:30
Adultes (62,00 €)
Places restantes 6
Quantité
Prix unitaire
Prix total
62,00
62,00
Réservation en cours ...

Notes de saison 17/6/2017

Notes de Saison

  • Tarte fine aux petits légumes de saison, faisselle de brebis aux herbes aromatiques
  • Poisson du jour en filets rôtis, olives et huile d'olive vanillée, variations de courgettes du pays
  • Tartelettes au chocolat
Atelier d'une durée de 4 heures environ, suivi du déjeuner sur place
4 participants minimum 
Démarre le
17/06/2017
09:15
termine le
17/06/2017
13:15
62,00 €
2libre(s)
Notes de saison 17/6/2017
17/06/2017,09:15
Adultes (62,00 €)
Places restantes 2
Quantité
Prix unitaire
Prix total
62,00
62,00
Réservation en cours ...

Petites Notes 24/6/17

Petites Notes (enfants et ados ou duo enfant/parent)

  • Trouchia (omelette de blettes niçoise)
  • Gnocchis sauce au pistou
  • Ganses de Carnaval

Atelier d'une durée de 3 heures environ.

Partagez un moment de complicité avec votre enfant  : cours de cuisine en duo enfant/ parent : 80 euros.

Démarre le
24/06/2017
16:15
termine le
24/06/2017
19:15
36,00 €
6libre(s)
Petites Notes 24/6/17
24/06/2017,16:15
Places restantes 4
Quantité
Prix unitaire
Prix total
36,00
36,00
Réservation en cours ...

Notes de saison 1er juillet 2017

Notes de Saison

  • Velouté glacé de roquette, copeaux de légumes croquants et brousse de brebis
  • Lapin rôti à la marjolaine et son jus, ravioles ouvertes d’aubergines, tomates cerises confites, crème de pignons
  • Abricots rôtis, sablés lavande et crème glacée au yaourt et au miel
Atelier d'une durée de 4 heures environ, suivi du déjeuner sur place 
4 participants minimum pour confirmer le cours
Démarre le
01/07/2017
09:15
termine le
01/07/2017
13:15
62,00 €
7libre(s)
Notes de saison 1er juillet 2017
01/07/2017,09:15
Adultes (62,00 €)
Places restantes 7
Quantité
Prix unitaire
Prix total
62,00
62,00
Réservation en cours ...

Notes de saison 8/7/17

Atelier Notes de Saison 

  • Tarte fine aux tomates du pays, ricotta et basilic
  • Poisson du jour en filets rôtis au thym, coulis de basilic, rubans de courgettes et ratatouille en bohémienne
  • Pêches farcies aux amarettis, nuage de mascarpone à l'Amaretto
Atelier adultes d'une durée de 4 heures environ , suivi du dîner sur place
4 participants minimum  pour confirmer le cours

 

 

Démarre le
08/07/2017
15:00
termine le
08/07/2017
19:00
62,00 €
8libre(s)
Notes de saison 8/7/17
08/07/2017,15:00
Adultes (62,00 €)
Places restantes 8
Quantité
Prix unitaire
Prix total
62,00
62,00
Réservation en cours ...

Atelier Notes Colorées Buffet Dînatoire

Démarre le
23/08/2017
16:00
termine le
23/08/2017
20:00
62,00 €
6libre(s)
Atelier Notes Colorées Buffet Dînatoire
23/08/2017,16:00
Atelier Buffet Dînatoire (62,00 €)
Places restantes 6
Quantité
Prix unitaire
Prix total
62,00
62,00
Réservation en cours ...