L'Atelier de Cuisine
Techniques de découpe
Cours de Cuisine Niçoise
Des cours de cuisine et de pâtisserie pour les enfants
Cours de cuisine locale avec des produits du terroir
Ateliers culinaires à thème pour les enfants

Bienvenue


Atelier de cours de cuisine à La Colle-sur-Loup

Venez partager d’agréables moments culinaires en participant à des cours de cuisine,   selon des formules variées, pour les  adultes ou les enfants.


Laurence Duperthuy vous accueille dans son atelier Notes de Cuisine pour des ateliers culinaires en petits groupes de 4 à 6 personnes, dans une ambiance chaleureuse et conviviale !


Vous pourrez ainsi :

  • vous initier à des techniques culinaires de base ou vous perfectionner,
  • apprendre de nouvelles recettes ou des recettes du patrimoine local (cuisine du comté de Nice),
  • cuisiner comme chez vous dans le cadre agréable et confortable d'une cuisine domestique équipée de matériel de qualité.

Vous préparerez ensemble des plats gourmands et savoureux à partir de produits naturels locaux ou de proximité puis vous aurez la possibilité de les déguster sur place ou de les emporter.


Contactez nous  pour  programmer un cours personnalisé  !

Fêtes d'anniversaire, repas entre ami(e)s, enterrement de vie de jeune fille, team-building, cours en anglais, déjeuner à thème ...


Calendrier

Retrouvez l'ensemble de nos cours de cuisine sur ce calendrier

 

Prochains cours

Retrouvez le détail des réalisations dans l'onglet "Les cours" ou dans le calendrier ci-dessus !

Atelier Douceurs Niçoises 3/3/17

Atelier Spécial Desserts Niçois

Tourte de Blettes, Tartelettes à la confiture  et Ganses de Carnaval

Atelier Adultes d'une durée  de 4 heures – Tarif 60 euros
 Réalisations à emporter

 

Démarre le
03/03/2017
14:30
termine le
03/03/2017
18:30
50,00 €
6libre(s)
Atelier Douceurs Niçoises 3/3/17
03/03/2017,14:30
Adultes (50,00 €)
Places restantes 6
Quantité
Prix unitaire
Prix total
50,00
50,00
Réservation en cours ...

Notes Niçoises 4/3/17

Notes  Niçoises

  • Sardines farcies à la Niçoise
  • Ravioles à la courge, sauce aux noix
  • Tourte de blettes sucrée

Durée 4 heures - 62  euros - 4 personnes minimum

A déguster sur place après le cours

Contactez-nous  afin de programmer un cours personnalisé.

 

Démarre le
04/03/2017
15:30
termine le
04/03/2017
19:30
62,00 €
Cours Complet
Notes Niçoises 4/3/17
04/03/2017,15:30
Adultes (62,00 €)
Places restantes 0
Quantité
Prix unitaire
Prix total
62,00
62,00
Réservation en cours ...

Notes Niçoises 9/3/17

Atelier Notes Niçoises

  • Bagna cauda (fondue chaude de légumes)
  • Morue à la Niçoise en ragoût 
  • Tourte de Blettes sucrée
Cours  de Cuisine Niçoise pour adultes

Atelier de 4 heures environ suivi du déjeuner sur place

62 euros par personne  - 4 personnes minimum
Démarre le
09/03/2017
09:30
termine le
09/03/2017
13:30
62,00 €
6libre(s)
Notes Niçoises 9/3/17
09/03/2017,09:30
Adultes (62,00 €)
Places restantes 6
Quantité
Prix unitaire
Prix total
62,00
62,00
Réservation en cours ...

Déjeuner Notes de Saison privatisé ***

Atelier privatisé

Démarre le
11/03/2017
09:30
termine le
11/03/2017
13:30
Déjeuner Notes de Saison privatisé ***
Upcoming Dates:
Démarre le
11/03/2017
09:30
termine le
11/03/2017
13:30
Cours Complet
Déjeuner Notes de Saison privatisé ***
11/03/2017,09:30
Atelier privé Dow (60,00 €)
Quantité
Prix unitaire
Prix total
60,00
60,00
Réservation en cours ...

Petites Notes Privatisées 15/3/17

Démarre le
15/03/2017
15:00
termine le
15/03/2017
18:00
Cours Complet
Petites Notes Privatisées 15/3/17
15/03/2017,15:00
Petites Notes (37,50 €)
Places restantes 0
Quantité
Prix unitaire
Prix total
37,50
37,50
Réservation en cours ...

Notes de saison 18/3/17

Notes de Saison

  • Velouté de parmesan
  • Capouns (choux farcis niçois) et pommes fondantes
  • Tartelettes crème brûlée à la fleur d'oranger et pignons caramélisés.
Cours de Cuisine Niçoise pour adultes
Atelier de 4 heures environ suivi du repas sur place - 4 personnes minimum 

 

Démarre le
18/03/2017
15:30
termine le
18/03/2017
19:30
62,00 €
4libre(s)
Notes de saison 18/3/17
18/03/2017,15:30
Adultes (62,00 €)
Places restantes 4
Quantité
Prix unitaire
Prix total
62,00
62,00
Réservation en cours ...

Notes sucrées Atelier de pâtisserie 22/3/17

Notes sucrées 

  • Croquants aux amandes 
  • Tartelette crème brûlée à la fleur d'oranger et pignons caramélisés
  • Fondant au chocolat
Atelier de pâtisserie d'une durée de 4 heures environ
Réalisations à emporter - 4 personnes minimum 

 

Démarre le
22/03/2017
14:00
termine le
22/03/2017
17:00
50,00 €
5libre(s)
Notes sucrées Atelier de pâtisserie 22/3/17
22/03/2017,14:00
Adultes (50,00 €)
Places restantes 5
Quantité
Prix unitaire
Prix total
50,00
50,00
Réservation en cours ...

Déjeuner Notes de Saison Privatisé *

Atelier Privatisé,

réalisation d'un menu de saison (entrée, plat, dessert)

Démarre le
25/03/2017
09:30
termine le
25/03/2017
13:30
Déjeuner Notes de Saison Privatisé *
Upcoming Dates:
Démarre le
25/03/2017
09:30
termine le
25/03/2017
13:30
Cours Complet
Démarre le
06/05/2017
09:30
termine le
06/05/2017
13:30
Cours Complet
Déjeuner Notes de Saison Privatisé *
Atelier privé Amadeus (60,00 €)
Quantité
Prix unitaire
Prix total
60,00
60,00
Réservation en cours ...

Notes de Saison 29/3/17

Notes de saison

  • Bouchées de poulet croustillantes, sauce aux herbes et sauce avocat
  • Frites de patates douces au four
  • Panna cotta orange et cardamome, suprêmes d'oranges
Atelier d'une durée de 3 heures environ, suivi du déjeuner sur place 
4 personnes minimum - 50 euros par personne

 

Démarre le
29/03/2017
09:30
termine le
29/03/2017
12:30
50,00 €
6libre(s)
Notes de Saison 29/3/17
29/03/2017,09:30
Adultes (50,00 €)
Places restantes 6
Quantité
Prix unitaire
Prix total
50,00
50,00
Réservation en cours ...

/ Notes de saison Atelier privatisé /

Démarre le
31/03/2017
17:30
termine le
31/03/2017
20:30
/ Notes de saison Atelier privatisé /
Upcoming Dates:
Démarre le
31/03/2017
17:30
termine le
31/03/2017
20:30
Cours Complet
Démarre le
12/05/2017
17:30
termine le
12/05/2017
20:30
Cours Complet
Cours Complet
/ Notes de saison Atelier privatisé /
Adultes (50,00 €)
Places restantes 0
Quantité
Prix unitaire
Prix total
50,00
50,00
Réservation en cours ...

Atelier Notes de Saison 1er/4/17

Atelier Notes de Saison

  • Tartine d’oeuf brouillé aux olives et tomates confites,  croustillant de speck
  • Dos de poisson du jour, haddock et calamar aux épices et condiments, petits légumes
  • Tartelette au chocolat
Atelier d'une durée de 4 heures, suivi du repas sur place
4 personnes minimum

 

Démarre le
01/04/2017
15:30
termine le
01/04/2017
19:30
62,00 €
Cours Complet
Atelier Notes de Saison 1er/4/17
01/04/2017,15:30
Adultes (62,00 €)
Places restantes 0
Quantité
Prix unitaire
Prix total
62,00
62,00
Réservation en cours ...

Atelier Petites Notes Privatisées

Démarre le
05/04/2017
15:00
termine le
05/04/2017
18:00
Cours Complet
Atelier Petites Notes Privatisées
05/04/2017,15:00
Petites Notes (37,50 €)
Places restantes 0
Quantité
Prix unitaire
Prix total
37,50
37,50
Réservation en cours ...