L'Atelier de Cuisine
Techniques de découpe
Cours de Cuisine Niçoise
Des cours de cuisine et de pâtisserie pour les enfants
Cours de cuisine locale avec des produits du terroir
Ateliers culinaires à thème pour les enfants

Bienvenue


Atelier de cours de cuisine à La Colle-sur-Loup

Venez partager d’agréables moments culinaires en participant à des cours de cuisine,   selon des formules variées, pour les  adultes ou les enfants.


Laurence Duperthuy vous accueille dans son atelier Notes de Cuisine pour des ateliers culinaires en petits groupes de 4 à 8 personnes, dans une ambiance chaleureuse et conviviale !


Vous pourrez ainsi :

  • vous initier à des techniques culinaires de base ou vous perfectionner,
  • apprendre de nouvelles recettes ou des recettes du patrimoine local (cuisine du comté de Nice),
  • cuisiner comme chez vous dans le cadre agréable et confortable d'une cuisine domestique équipée de matériel de qualité.

Vous préparerez ensemble des plats gourmands et savoureux à partir de produits naturels locaux ou de proximité puis vous aurez la possibilité de les déguster sur place ou de les emporter.


Contactez nous  pour  programmer un cours personnalisé  !

Fêtes d'anniversaire, repas entre ami(e)s, enterrement de vie de jeune fille, team-building, cours en anglais, déjeuner à thème ...


Calendrier

Retrouvez l'ensemble de nos cours de cuisine sur ce calendrier

 

Prochains cours

Retrouvez le détail des réalisations dans l'onglet "Les cours" ou dans le calendrier ci-dessus !

Notes de Saison 29/3 et 26/4

Notes de saison

  • Bouchées de poulet croustillantes aux épices douces, sauce aux herbes
  • Frites de légumes au four 
  • Panna cotta orange et cardamome, suprêmes d'orange
Démarre le
26/04/2017
17:00
termine le
26/04/2017
20:00
Notes de Saison 29/3 et 26/4
Upcoming Dates:
Démarre le
26/04/2017
17:00
termine le
26/04/2017
20:00
50,00 €
5libre(s)
Notes de Saison 29/3 et 26/4
26/04/2017,17:00
Adultes (50,00 €)
Places restantes 5
Quantité
Prix unitaire
Prix total
50,00
50,00
Réservation en cours ...

Atelier culinaire privatisé ***

Atelier privatisé

Démarre le
29/04/2017
09:30
termine le
29/04/2017
13:30
Cours Complet
Atelier culinaire privatisé ***
29/04/2017,09:30
Adultes (60,00 €)
Places restantes 0
Quantité
Prix unitaire
Prix total
60,00
60,00
Réservation en cours ...

Notes de Saison 3/5/17

Atelier Notes de Saison

  • Fin gâteau d’asperges, vinaigrette huile d’olive et fleur de thym
  • Filet de poisson du marché rôti coulis de basilic, polenta crémeuse, crumble parmesan et légumes printaniers  
  • Tartelette crème brûlée fleur d’oranger et pignons caramélisés
Atelier d'une durée de 4 heures, suivi du repas sur place - 4 personnes minimum
Démarre le
03/05/2017
09:30
termine le
03/05/2017
13:30
62,00 €
4libre(s)
Notes de Saison 3/5/17
03/05/2017,09:30
Adultes (62,00 €)
Places restantes 4
Quantité
Prix unitaire
Prix total
62,00
62,00
Réservation en cours ...

Déjeuner Notes de Saison Privatisé *

Atelier Privatisé,

réalisation d'un menu de saison (entrée, plat, dessert)

 

Démarre le
06/05/2017
09:30
termine le
06/05/2017
13:30
Déjeuner Notes de Saison Privatisé *
Upcoming Dates:
Démarre le
06/05/2017
09:30
termine le
06/05/2017
13:30
Cours Complet
Déjeuner Notes de Saison Privatisé *
06/05/2017,09:30
Atelier privé Amadeus (60,00 €)
Quantité
Prix unitaire
Prix total
60,00
60,00
Réservation en cours ...

/ Notes de saison Atelier privatisé /

Démarre le
12/05/2017
17:30
termine le
12/05/2017
20:30
/ Notes de saison Atelier privatisé /
Upcoming Dates:
Démarre le
12/05/2017
17:30
termine le
12/05/2017
20:30
Cours Complet
Cours Complet
/ Notes de saison Atelier privatisé /
12/05/2017,17:30
Adultes (50,00 €)
Places restantes 0
Quantité
Prix unitaire
Prix total
50,00
50,00
Réservation en cours ...

Atelier Notes de saison 13/5/17

Atelier Notes de Saison

  • Tartine d’oeufs brouillés aux olives, basilic et tomates confites,  croustillant de speck et mesclun
  • Dos de poisson du jour, haddock et calamar aux épices, agrumes et condiments, jardin de petits légumes de saison
  • Tartelette au chocolat
Atelier d'une durée de 4 heures, suivi du repas sur place
4 personnes minimum

 

 

Démarre le
13/05/2017
15:30
termine le
13/05/2017
19:30
62,00 €
1libre(s)
Atelier Notes de saison 13/5/17
13/05/2017,15:30
Adultes (62,00 €)
Places restantes 1
Quantité
Prix unitaire
Prix total
62,00
62,00
Réservation en cours ...

Ateliers enfants Autour de la Rose

Démarre le
14/05/2017
10:00
termine le
14/05/2017
17:00
Ateliers enfants Autour de la Rose
14/05/2017,10:00
(Gratuit)
Quantité
Prix unitaire
Prix total
0,00
0,00
Réservation en cours ...

Atelier Notes de Saison 16/5/17

Démarre le
16/05/2017
09:30
termine le
16/05/2017
13:30
Cours Complet
Atelier Notes de Saison 16/5/17
16/05/2017,09:30
Adultes (62,00 €)
Places restantes 0
Quantité
Prix unitaire
Prix total
62,00
62,00
Réservation en cours ...

Notes de Saison Atelier privatisé 20/5/17

Atelier Privatisé 

Démarre le
20/05/2017
09:30
termine le
20/05/2017
13:30
Notes de Saison Atelier privatisé 20/5/17
20/05/2017,09:30
Adultes (62,00 €)
Quantité
Prix unitaire
Prix total
62,00
62,00
Réservation en cours ...

Atelier Petites Notes Privatisées

Petites Notes privatisées  Ados

Démarre le
24/05/2017
15:00
termine le
24/05/2017
18:00
Cours Complet
Atelier Petites Notes Privatisées
24/05/2017,15:00
Petites Notes (37,50 €)
Places restantes 0
Quantité
Prix unitaire
Prix total
37,50
37,50
Réservation en cours ...

Notes Niçoises 27/5/2017

Atelier Notes Niçoises

  • Beignets de fleurs de courgettes
  • Petits farcis niçois
  • Panna cotta au mascarpone et minestrone de fraises de Gattières
Atelier d'une durée de 4 heures environ, suivi du dîner sur place  

62 euros - 4 personnes minimum

 

 

Démarre le
27/05/2017
09:30
termine le
27/05/2017
13:30
62,00 €
5libre(s)
Notes Niçoises 27/5/2017
27/05/2017,09:30
Adultes (62,00 €)
Places restantes 5
Quantité
Prix unitaire
Prix total
62,00
62,00
Réservation en cours ...

Atelier Douceurs Niçoises

Atelier Spécial Desserts Niçois

Tourte de Blettes, Tartelettes à la confiture  (pâte à l'huile d'olive)  et Ganses de Carnaval

Atelier Adultes d'une durée  de 4 heures – Tarif 50  euros -  Réalisations à emporter

 

Démarre le
31/05/2017
14:00
termine le
31/05/2017
18:00
Atelier Douceurs Niçoises
Upcoming Dates:
Démarre le
31/05/2017
14:00
termine le
31/05/2017
18:00
50,00 €
5libre(s)
Atelier Douceurs Niçoises
31/05/2017,14:00
Adultes (50,00 €)
Places restantes 5
Quantité
Prix unitaire
Prix total
50,00
50,00
Réservation en cours ...